Salada de macarrão.

Ingredientes
.2 xícaras (chá) de macarrão pequeno para sopa
.1 colher (sopa) de azeite
.1 tomate sem sementes picado em cubos
.1 talo de salsão picado
.1/2 copo de iogurte natural
.10 azeitonas pretas sem caroço e cortadas em pedaços
.sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante. Escorra e regue com o azeite. Deixe esfriar. Junte o tomate e o salsão e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o iogurte e mexa devagar. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Retire da geladeira, incorpore a azeitona e sirva em seguida.

Dica:
você pode substituir a azeitona por alcaparras.