Licor de chocolate.

Ingredientes:

.100 g de chocolate (picado)
.1 xícara (chá) de açúcar
.2 xícaras (chá) de água
.1 colher (chá) de essência de baunilha
.1 xícara (chá) de álcool de cereais
Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o açúcar e a água, leve ao fogo médio por 15 minutos até formar uma calda. Despeje essa calda sobre o chocolate, mexendo bem, para que o chocolate derreta. Bata no liquidificador. Espere esfriar, acrescente a baunilha e o álcool de cereais. Engarrafe. Mantenha na geladeira e agite antes de servir.

Dica:
Aproveite as sobras de chocolate da Páscoa e faça um delicioso licor.