Sucos para desintoxicação

INGREDIENTES


Suco Detox 1:
1 folha de couve
suco de ½ limão
1 pedaço pequeno de pepino sem casca e sem semente
1 maçã vermelha sem casca
150 ml de água de coco

Suco Detox 2:
1 folha de couve
1 rodela média de abacaxi
4 folhas de hortelã
100 ml de água

Suco Detox 3:
1 folha de couve
3 colheres (sopa) de polpa de maracujá
½ cenoura picada
150 ml de água



MODO DE PREPARO



Após escolher um dos sucos, bata os ingredientes num liquidificador por aproximadamente 2 minutos.

Salada de lentilha com linguiça

INGREDIENTES


1/2 pacote de lentilhas (250g)
5 grãos de pimenta-do-reino preta
sal a gosto
2 xícaras (chá) de Café Pilão Sabor & Leveza
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
500g de linguiça de lombo fresca sem pele esmigalhada
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 colher (sopa) de sálvia fresca picada
1 colher (chá) de louro em pó
2 colheres (chá) de páprica picante



MODO DE PREPARO



Coloque a lentilha, os grãos de pimenta, sal, o café e a água em uma panela. Cozinhe até que a lentilha fique macia. Escorra, reservando meia xícara (chá) do líquido do cozimento e deixe esfriar.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola, o alho e a linguiça. Acrescente a água do cozimento, o tomate, a sálvia, o louro e a páprica. Cozinhe até secar todo o líquido e tempere com sal.

Misture esse refogado com a lentilha cozida e leve à geladeira para esfriar. Sirva frio.


RENDIMENTO


5 porções.

Bolo especial

Ingredientes
4 colheres (sopa) de margarina light
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara e meia (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado bem pequeno
2 xícaras (chá) de NESTLÉ NESFIT


Modo de Preparo
Bata a margarina light, as gemas e o açúcar até formar um creme fofo. Desligue a batedeira, junte a farinha de trigo e o leite e misture bem. Acrescente o fermento, misture novamente e reserve. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa do bolo. Reserve. Espalhe o abacaxi em uma assadeira retangular (23 x 32cm) untada. Coloque o Nesfit por cima do abacaxi e por último, a massa reservada. Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 50 minutos. Espere esfriar e corte em quadrados. Dica:- Se desejar, substitua o açúcar pela mesma quantidade de adoçante granular.

Charlote de Rocambole

Ingredientes
. 1 rocambole de doce de leite (150 g)

Recheio:
. 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
. 4 colheres (sopa) de água
. 1 xícara (chá) de creme de leite
. 1 xícara (chá) de doce de leite pastoso
. 1 xícara (chá) de leite

Cobertura:
. 4 colheres (sopa) de doce de leite cremoso

Modo de Preparo
Corte o rocambole em sete fatias e disponha-as na lateral de uma forma de 16 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve. Recheio: Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. No liquidificador, bata o creme de leite, o doce de leite, o leite e a gelatina. Ponha na forma com o rocambole e leve à geladeira até endurecer. Desenforme e cubra com o doce de leite.

Torta de limão

Ingredientes:
. 1 pacote de biscoito maisena
. 100 g de manteiga

Recheio:
. 1 lata de leite condensado light
. Suco de 3 limões médios
. 1 gema

Suspiro:
. 2 claras
. 1 xícara (chá) de açúcar light

Modo de preparo:
Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa. Misture a manteiga e forre uma forma redonda. Reserve.

Recheio: Misture todos os ingredientes e reserve.

Suspiro: Junte as claras e o açúcar. Leve ao fogo baixo até o açúcar se dissolver. Transfira para a batedeira e bata até formar um merengue. Recheie a massa. Por cima, ponha o merengue. Asse até dourar.

Pão com salsicha.Uma delícia!

Ingredientes
Massa:
.3 tabletes de fermento fresco para pão
.1 colher (chá) de açúcar
.1 xícara (chá) de leite morno
.1/2 xícara (chá) de óleo
.3 ovos
.4 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1 gema para pincelar
.sal a gosto

Recheio:
.2 dúzias de salsichas pequenas para coquetel

Modo de preparo
Massa:
misture os ingredientes até formar uma massa. Deixe crescer coberto com um pano por uma hora. Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em quatro partes. Abra cada parte com um rolo de macarrão até obter um retângulo. Corte tiras da massa e reserve. Afervente ligeiramente as salsichas e escorra. Ponha uma salsicha fria no centro de cada tira de massa e feche as pontas. Pincele os pãezinhos com gema e asse em forno médio preaquecido até dourar.

Baguete recheada com azeitonas pretas

Ingredientes:
· 1 tablete de fermento biológico
· 4 colheres (sopa) de azeite
· 2 colheres (chá) de sal
· 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 3 tomates picados
· 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
· 2 dentes de alho picados
· Azeitonas pretas a gosto

Modo de preparo:
Misture o fermento esmigalhado, metade do azeite, o sal e 1 xícara de farinha. Aqueça 1 xícara de água e a adicione aos poucos. Bata na batedeira por 3 minutos. Transfira para uma superfície lisa e junte a farinha restante. Trabalhe a massa, juntando mais farinha se necessário. Cubra e deixe descansar. Refogue no azeite restante o tomate, a cebolinha, o alho e a azeitona.

Montagem: Sove a massa e a divida em duas. Abra-as em retângulo e as recheie. Enrole, como um rocambole. Feche a bordas. Deixe por 25 minutos e faça 3 cortes na superfície. Pincele uma gema e asse até dourar.

Dica: Incremente a receita com bacon picado.

Pasta americana

Ingredientes:
.1 kg de açúcar impalpável (açúcar especial encontrado em lojas de artigos de festa)
.1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
.1/2 de xícara (chá) de água gelada
.1/2 xícara (chá) de glicose (à venda em lojas de artigos de festa)
. 2 colheres (sopa) de glicerina (à venda em lojas de artigos de festa)
.1 colher (chá) de essência incolor de sua preferência

Modo de preparo:
Em uma tigela grande ponha o açúcar e faça um buraco no meio. Reserve. Hidrate a gelatina com a água e deixe descansar por cinco minutos. Aqueça a gelatina, sem deixar ferver, e junte a glicose e a glicerina. Mexa até ficar homogêneo. Adicione a essência e despeje no açúcar. Misture bem e trabalhe a massa com as mãos até que fique dura e elástica. Se a mistura estiver grudando nas mãos adicione mais açúcar. Enrole como uma bola e envolva em filme plástico. Ponha dentro de um recipiente plástico bem tampado e deixe descansar por oito horas antes de usar.

Rolinho de rosbife com provolone

Ingredientes:
. 1 tomate sem sementes
. 1 colher (sopa) de azeite
. 1/2 colher (chá) de orégano
. 1/2 colher (chá) de vinagre
. Sal a gosto
. 1 disco de tortilla de trigo ou panqueca
. 4 fatias finas de rosbife
. 1/2 xícara (chá) de provolone ralado
. 2 folhas de alface roxa

Modo de preparo:
Tempere o tomate com azeite, orégano, vinagre e sal. Sobre a massa ponha o rosbife, o queijo, o tomate e as folhas. Enrole e sirva.

Bauruzinho

Ingredientes
Massa:
. 1 tabelete de fermento biológico (15 g)
. 2 colheres (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de sal
. 1/4 de xícara (chá) de óleo
. 1 xícara (chá) de água morna
. 1 ovo
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 gema batida para pincelar
. Orégano para polvilhar

Recheio:
. 150 g de presunto fatiado
. 150 g de queijo branco fatiado
. 2 tomates cortados em rodelas temperadas com azeite e orégano


Modo de preparo
Em uma tigela dissolva o fermento com o açúcar e o sal. Acrescente o óleo, a água, o ovo e misture bem. Aos poucos junte a farinha e trabalhe a massa até ficar homogênea. Junte mais farinha, se necessário. Sove a massa, divida em 12 porções.Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Abra cada porção com um rolo e recheie com o presunto, o queijo branco e o tomate. Enrole e feche as pontas. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a gema, polvilhe o orégano e asse até dourar.

Rende 12